Hier, je suis allé au salon de l’agriculture à Paris. Se fut une journée très enrichissante car j’avais un but ; rencontrer des éleveurs de vaches abondances afin d’échanger avec eux. J’ai rencontré 3 éleveurs Ils exploités en Savoie. Nous avons parlé...

La race abondance est présente dans 13 départements de France ,mais surtout en Savoie, Haute Savoie car s'est sa région d'origine, ainsi que dans le massif central. C'est la 4éme race laitière de France avec 65000 vaches cela représente seulement 1,3%...

Le lait récolté pendant la traite arrive dans une cuve qui va permettre de le maintenir à une température de 33°C. Quand toutes les vaches sont traites, on rajoute un ferment lactique, la présure, qui va faire cailler le lait, il faut environ 30 à 45...

Nous avons depuis quelques années des ravageurs qui ont proliféré très rapidement. Au début c’était des taupes qui retourner nos prairies, leur population était maitrisable grâce à des pièges mais très vite leurs galeries ont été colonisées par les rats-taupier...

Tout d’abord, nous avons un hiver long et rude, d’environ 6 mois avec des quantités de neige abondantes. Cette saison est très propice aux soins et à l’alimentation des animaux qui sont à l’intérieur dans des bâtiments de différents types et tailles selon...